Mikroyesillik nedir ve neden faydalıdır?
Mikroyesillikler, sebze ve otların ilk 5–15 günlük filizlenmiş hâlleridir. Besin değerleri çok yüksektir, vitamin ve antioksidan bakımından zengindir. Taze tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir. Aynı zamanda sindirimi kolaydır ve salatalara, sandviçlere doğal bir katkı sağlar. Küçük alanda yetişmesi sayesinde şehir yaşamında ideal bir yeşil kaynaktır.